Ki diven ki nan boutèy nan Bourgogne?
Boutèy Burgundy yo se zepòl an pant, pi wonn, epè ak solid, ak yon ti kras pi gwo pase boutèy diven òdinè.Yo anjeneral yo itilize yo kenbe kèk ven dou ak santi bon.Kit li itilize pou diven wouj oswa diven blan, koulè boutèy diven sa a se vèt.Anjeneral, Chardonnay ak Pinot Noir nan peyi New World yo nan boutèy nan Bourgogne;Barolo Italyen ak Barbaresco yo pi entans.Boutèy Bourgogne yo itilize tou pou ven ki soti nan fon Loire ak Languedoc.
Èske boutèy Burgundy yo itilize sèlman nan Bourgogne?
non.Boutèy la Burgundy gen yon zepòl etwat ak yon fòm boutèy wonn.Li piti piti elaji soti nan kou a nan kò a boutèy.Kò boutèy la vèt epi yo ka itilize tou de diven wouj ak diven blan.Nan Nouvo Monn lan, boutèy la tou lajman itilize pou Chardonnay ak Pinot Noir;li se tou itilize pou Italyen Barolo ak Loire ak Languedoc ven.Anpil ven.
Èske ven Burgundy bezwen bwè imedyatman apre boutèy?
Yon boutèy pi bon nan Bourgogne gen tandans jwenn pi bon nan pwosesis la aje nan boutèy la.Pou egzanp, diven Premier Cru tipikman matirite nan boutèy la pou 5 a 10 ane, pandan y ap diven Grand Cru pase anviwon 10 ane anvan yo rive nan pik kalite yo.Ven Bourgogne yo jeneralman filtre anvan boutèy, yon pwosesis ki ede rezoud diven an ak ogmante klè nan diven an.Paske pwosesis sa a trè enpòtan, boutèy diven an dwe fèt alè, otreman, diven an ki rete nan veso a pou twò lontan ka pèdi gou akòz li.Ven blan Bourgogne yo sitou nan boutèy soti Jiyè rive Desanm, pandan y ap ven wouj yo nan boutèy yon ti kras pita.
Èske gen yon kondisyon pou laj vin Bourgogne nan boutèy la?
Yon boutèy pi bon nan Bourgogne gen tandans jwenn pi bon nan pwosesis la aje nan boutèy la.Pou egzanp, diven Premier Cru tipikman matirite nan boutèy la pou 5 a 10 ane, pandan y ap diven Grand Cru pase anviwon 10 ane anvan yo rive nan pik kalite yo.Ven Bourgogne yo jeneralman filtre anvan boutèy, yon pwosesis ki ede rezoud diven an ak ogmante klè nan diven an.Paske pwosesis sa a trè enpòtan, boutèy diven an dwe fèt alè, otreman, diven an ki rete nan veso a pou twò lontan ka pèdi gou akòz li.Ven blan Bourgogne yo sitou nan boutèy soti Jiyè rive Desanm, pandan y ap ven wouj yo nan boutèy yon ti kras pita.
Tan poste: Apr-25-2022