Konsènan tèks la sou boutèy diven an grèk

Lagrès se youn nan pi ansyen peyi ki pwodui diven nan mond lan.Tout moun te gade ak anpil atansyon mo ki sou boutèy diven yo, èske ou konprann yo tout?

1. Oenos

Sa a se grèk pou "diven".

2. Cava

Tèm "Cava" aplike a ven tab nan tou de diven blan ak wouj.Diven blan yo dwe matirite pou omwen 2 zan nan tank asye pur ak boutèy, oswa omwen 1 ane nan barik ak boutèy.

Diven wouj yo dwe gen matirite pou omwen 3 ane epi yo dwe matirite pou omwen 6 mwa nan nouvo barik oswa sèlman 1 ane fin vye granmoun.

3. Rezèv

Rezèv disponib sèlman pou ven Apelasyon orijin.Diven blan yo dwe gen matirite pou omwen 2 zan, nan ki omwen 6 mwa nan barik ak 6 mwa nan boutèy.Diven wouj yo dwe gen matirite pou omwen 3 ane, nan ki omwen 1 ane nan barik ak 1 ane nan boutèy.

4. Palaion Ambelonon oswa Palia Klimata

Diven ki fèt sèlman ak rezen ki te ranmase nan pye rezen ki gen omwen 40 ane, epi yo dwe fè appellation oswa rejyonal diven sa yo.

5. Apo Nisiotikous Ambelones

Aplikab a ven ki fèt ak rezen sou zile yo ak ki fè pati denominasyon an ak nivo rejyonal yo.

6. Gran Rezèv

Gran Rezèv disponib sèlman pou diven ki nan klas appellation.Diven blan yo dwe gen matirite pou omwen 3 ane, nan ki omwen 1 mwa nan barik ak 1 mwa nan boutèy.Diven wouj yo dwe gen matirite pou omwen 4 ane, nan ki omwen 2 ane nan barik ak 2 ane nan boutèy.

7. Mezo

Tèm sa a aplike sèlman nan ven Santorini.Diven sa a pwodui menm jan ak diven Vinsanto, men ak yon gou mwens dous.

8. Nykteri

Li refere a diven ki pwodui nan Santorini ak yon nivo pwodiksyon legal ak yon kontni alkòl ki pa mwens pase 13.5%.Diven sa a dwe matirite nan boutèy la.

9. Liastos

Lisastos yo se ven ki fèt ak AOC oswa ven zòn ki fèt ak rezen solèy oswa lonbraj.Mo a soti nan mo grèk la pou "helios" (ki vle di solèy la).

10. Vinsanto

Li refere a diven desè apre dine.Rezen diven yo itilize pou kalite diven sa a dwe genyen omwen 51% Assyrtiko, rès rezen diven yo ka aromat Athiri ak Aidani, osi byen ke sa yo grandi sou zile a.Lòt varyete rezen blan.Diven vinsanto yo dwe aje nan barik pou omwen 2 zan.

11. Orinon Ampelonon

Refere a rezen diven ki soti nan jaden rezen mòn yo.Tèm sa a aplike sèlman nan ven nan nivo AOC oswa rejyonal, ak matyè premyè yo dwe soti nan jaden rezen ki pi wo a 500 mèt anwo nivo lanmè.

12. Kastro

grèk pou chato.Tèm sa a aplike sèlman nan diven sa yo ki soti nan byen imobilye a epi byen imobilye a gen ladan rès yo nan yon chato istorik.