Apre bwè twòp "gwo diven" ak koulè gwo twou san fon, plen kòs ak plen kòs, pafwa nou vle jwenn yon touche nan frechè ki ka lave boujon yo gou, se konsa ven ki soti nan rejyon frèt antre nan jwèt.
Ven sa yo souvan wo nan asidite ak entérésan.Yo ka pa ba ou yon "sans renesans" tankou Syèk Limyè, men yo pral definitivman rafrechi ou.Sa a se yon zam majik pou diven nan rejyon frèt ki pa janm demode.
Aprann sou 10 rejyon diven ki pi frèt sa yo epi w ap dekouvri plis estil diven.
1. Uwe Valley, Almay 13.8°C
Ruwer Valley sitiye nan rejyon an Mosel nan Almay.Li se rejyon diven ki pi frèt nan mond lan.Akòz mank de pwoteksyon forè, Ruwer Valley a pi frèt pase lòt pati nan Mosel la.
Rivyè Uva a se apeprè 40 kilomèt nan longè, ak pant yo sou tou de bò yo distribye ak "Moselle-style" etwat ak apik jaden rezen.Jaden yo kouvri ak adwaz Devonian ak ansyen kalkè, ki bay ven lokal yo yon gou espesyal.Sans estrikti.
Risling se varyete prensipal la isit la, men gen tou Miller-Tugau ak varyete nan mwens popilè Aibling.Si w ap chèche pou yon nich, Riesling boutique, ven Riesling nan Uva Valley a te yon fwa tout raj la.
2. Angletè 14.1℃
Britanik yo ki renmen bwè diven te etidye gou a trè byen, men yo fèk vini nan fè diven.Premye jaden rezen komèsyal nan Angletè modèn pa te fèt ofisyèlman nan Hampshire jouk 1952.
Latitid ki pi wo nan Angletè se 51° latitid nò, ak klima a trè frèt.Pinot Noir, Chardonnay, Blanche ak Bacchus yo plante ak varyete rezen pou diven briyan.
Te gen yon rimè ke Britanik yo envante chanpay.Malgre ke pa gen okenn fason yo verifye li, Britanik la briyan diven se tout bon ekstraòdinè, ak bon kalite ven yo konparab ak chanpay.
3. Tasmania, Ostrali 14.4°C
Tasmania se youn nan rejyon diven ki pi fre sou tè a.Sepandan, li se yon zòn pwodwi souvan neglije nan Peyi Wa ki nan diven nan lemonn, ki ka gen yon bagay fè ak ti kras li te ye kote jeyografik li yo.
Tasmania tèt li se yon GI rejyonal (endikasyon jewografik, endikasyon jeyografik), men pa gen okenn zòn pwodiksyon sou zile a te rekonèt pa endistri a anvan.
Tasmania te vin byen li te ye nan moun ki nan endistri diven paske nan kondisyon divès tèr li yo.Avèk amelyorasyon kontinyèl nan pwodiksyon diven ak bon jan kalite nan rejyon an, Tasmania te vin pi plis ak plis atansyon.
Tè a sitou grandi Pinot Noir, Chardonnay ak Sauvignon Blanc, ki itilize pou melanje diven briyan ak diven toujou.Pami yo, diven Pinot Noir se pi popilè pou fraîcheur ekselan li yo ak gou long.
Kritik diven pi popilè Jesse Robinson te sezi pa de bagay lè li te vizite kote sa a nan 2012. Youn te ke te gen sèlman 1,500 ekta nan jaden rezen nan Tasmania;Pri a nan irigasyon fè pri diven Tasmania a yon ti kras pi wo pase lòt rejyon Ostralyen yo.
4. Fransè Champagne 14.7℃
Depi Champagne se prèske jaden rezen ki pi nò nan Ewòp, klima a frèt epi li difisil pou rezen yo rive nan matrité pafè, kidonk style diven an jeneral se entérésan, asid segondè ak kontni alkòl ki ba.An menm tan an, li kenbe yon bon sant delika.
Rejyon Champagne a sitiye nan nòdès Pari epi li se jaden rezen ki pi nò an Frans.Twa zòn ki pi popilè pwodwi nan rejyon Champagne se Marne Valley, mòn Reims ak Côtes de Blancs.Gen de kominote nan sid la, Sezanne ak Aube, men yo pa pi popilè tankou twa premye yo.
Pami yo, Chardonnay se pi lajman plante nan Côte Blanc ak Côte de Sezana, ak style la nan diven an fini se ekskiz ak frwiti.Lèt la se wonn ak mi, pandan y ap Marne Valley a sitou plante ak Pinot Meunier, ki ka ajoute kò ak fwi nan melanj la.
5. Krems Valley, Otrich 14.7°C
Kremstal la sitiye nan yon zòn forè e li gen yon klima frèt enfliyanse pa van fre ak imid nò.Fon sa a ki gen 2,368 ekta jaden rezen divize an 3 rejyon diferan: vale Krems ak tè wòch ak ansyen vil Krems, vil Stein nan lwès zòn pwodiksyon Wachau, ak ti vil sou bank sid la. Danube.vilaj diven.
Grüner Veltliner, varyete prensipal la nan Krems Valley, ap grandi byen sou teras loess fètil ak ti mòn apik.Anpil orijin pi popilè pwodui yon varyete estil inik nan diven.Noble Riesling, dezyèm pi gwo varyete nan DAC nan Krems Valley, reprezante gou diferan nan diferan rejyon yo.
Grüner Veltliner vibran, pikant, men elegant ak delika;Risling se mineral ki chaje ak entérésan.
Lè poste: Mar-17-2023